unser riedgarten

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... liegt im elsässischen Grand Ried, im Dorf Bindernheim. Hier haben wir 1999 eine ungenutztes landwirtschaftliches Gebäude mit Scheune und Stallungen erworben. 2002 begannen wir mit der Gestaltung des Gartens.
Wir danken Horst und Pierrette für die vielen Anregungen. Ohne sie hätten wir wahrscheinlich einen großen Parkplatz ... Wir danken Pasquale, ohne dessen tatkräftige Hände wir oft gescheitert wären. Wir danken Jules, der uns immer wieder mit Material und Werkzeugen versorgt und nach jedem Sturm unser Dach repariert hat. Und wir danken Liliane, die uns gelehrt hat, unseren Garten mit ganz anderen Augen zu sehen.

Riedgarten F - 67600 Bindernheim * Homepage * Mail: riedgarten@gmail.com
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Samstag, 11. Februar 2012

Erinnerungen an ein Land im Norden

Die Jahre, die wir in Norwegen verbracht haben, sind nicht spurlos an uns vorübergegangen.

Hier eine Auswahl unserer (selbstgestrickten !!!) Norwegerpullover:

Mittwoch, 25. Januar 2012

Das Gas wird kommen ...

2012 kommt endlich eine Erdgasleitung nach Bindernheim.
Die Wunden in unserem Garten werden hoffentlich bald verheilen ...

Samstag, 7. Januar 2012

Winter im Grand Ried

Der herbe Charme des Grand Ried erschließt sich vor allem im Winter nicht ohne weiteres. Wir mögen ihn.

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Samstag, 31. Dezember 2011

Wir wünschen allen Freunden unseres Blogs einen guten Start ins neue Jahr!

Schwäne im winterlichen Ried

Samstag, 24. Dezember 2011

Frohe Weihnachten

Weihnachtskrippe geschnitzt von Franz Teske (1902 - 1996)

Sonntag, 18. Dezember 2011

Advent, Advent: Fortsetzung mit Folgen ...

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Dienstag, 29. November 2011

Weg mit den alten Zöpfen!

Neue Zöpfe braucht das Land:

Wir haben den neuen Garten bepflanzt.
Wir haben den alten Garten winterfest gemacht.
Und abends haben wir gestrickt. Nach Rosenwahn nun Mützenwahn ...

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Mittwoch, 23. November 2011

Das ist Diebstahl!

Sonntag, 13. November 2011

An einem (besonderen) Abend im November

Montag, 24. Oktober 2011

Ganz schön scharf: Red Rocoto, Capsicum pubescens

Diese Sorte aus Peru eignet sich ganz hervorragend für die Zucht im Kübel oder als Topfpflanze.
Sie kann schon im ersten Jahr eine Höhe von zwei Metern erreichen. Ihre Äste verholzen.

Die Früchte werden ca. 3 - 4 cm groß, sind dickwandig und eignen sich deshalb nicht sehr gut zum Trocknen.
Sie schmecken sehr (!) scharf und trotzdem angenehm.

Nach dem Schneiden sollte man sich die Hände waschen, bevor man sich die Augen wischt ...

Wir essen die schwarzen Samen nicht, sondern trocknen sie für die Anzucht im nächsten Jahr.

In Südamerika isst man die Frucht gefüllt mit Käse oder Hackfleisch,
roh als Beilage oder kleingehackt zum Würzen.

Sehr reizvoll ist auch die violette Blüte.

Diese Pflanzen können bis zu 10 Jahre alt werden. Zum Überwintern sollte man sie in einen hellen, aber kühlen Raum stellen und nur so viel gießen, dass sie nicht austrocknen. Nach dem Rückschnitt im März werden sie umgetopft und kommen wieder ins Freie.